为什么不使用合成肥料?这是一个合理的问题。毕竟,氮,磷和钾都是化学物质,所以这些袋子里的重粒状粒状物的优势在哪里需要进行测量和混合然后挖出来,当你可以拿起一个小的塑料瓶时,蓝色的东西?
有几种有机肥的好处,有些纯粹是无私的,有些则更有利益。首先,大多数无机肥料仅提供众所周知的三重氮,氮(N),磷(P)和钾(K)。这三种被称为宏观营养素的确需要比其他任何一种都要大,但它们只是植物所需的13种营养素中的三种。通常忽略了三种符合次要营养素,钙,硫和镁的化学物质,以及微量营养素,硼,氯,锰,铁,锌,铜和钼。虽然这些需要的数量远远少于大量营养素,但它们仍然是必不可少的。
如果植物可以从土壤中获取这些其他营养素,这可能无关紧要,这确实是通常发生的事情。但随着时间的推移,化学肥料会以多种方式干扰植物吸收养分的能力。
一方面,纯净的化学物质可能对蚯蚓和土壤中的微生物很难,使其保持活力和工作,从而使植物可以获得养分(参见 有机和化学物质输入对土壤质量的影响)。蚯蚓不仅可以提供最好的堆肥,而且还可以帮助土壤穿过土壤。没有它们,除非深耕,否则土壤会变得越来越紧凑 - 这对它们和土壤结构也是不利的。如果没有蠕虫和微生物的有益作用,植物就越难以获得大多数化肥中没有的二级和微量营养素。
化肥对植物本身同样很难,因为它们绕过了植物通常必须做的工作才能获得营养。一个消息来源将其与静脉喂养相比较; 随着时间的推移,消化道会因废用而变弱。纯化学品会使土壤营养不足,并降低植物获取营养的能力。因此,土壤和植物都越来越依赖化学肥料。
化学品的快速释放行动增强了这种依赖性。由于小型花园的大多数化学肥料都是纯净的液体形式,它们通常会给植物带来重大但短期的促进作用,其次是营养供应的急剧下降。突然减少对植物来说当然很难,因此种植者倾向于通过提供另一种剂量来缓解它 。
最后,化学肥料对环境很难。许多是由石油合成的,它们的生产需要大量的化石燃料投资,当它们流入溪流或湖泊时,它们会引起进一步的问题。农业径流所鼓励的藻类大量繁殖(水下植物的突然生长)可以消耗鱼类和其他生物所需的氧气。浸出到地下水位的肥料可能对人类健康造成更直接的威胁。 在这里阅读更多关于化肥的 环境影响的信息。
有机肥料远不是纯化和简化的化学品,是一种复杂的化合物,可以增加许多二级和微量营养素,超过一种或两种最常见的营养素。粪肥,粉状岩石(如石灰,磷酸盐岩和绿砂),血粉,骨粉,木灰和堆肥等有机物都含有重要的微量营养素,其质地将改善 土壤质量 而不是降解土壤质量。
假装有机肥料不会破坏植物或环境,那将是一件容易的事。将血粉直接洒在罗勒上,并在下次太阳出来时观察叶子变黑。在更大和更相关的规模上,粪便径流可能并确实导致藻类大量繁殖,并且可能使水不适合饮用。岩石肥料的生产 - 石膏,绿砂,石灰和其他 - 涉及采矿和碾磨,这反过来又需要化石燃料。然而,通过生产有机物(无论是目前还是潜在的)所造成的生态破坏并不接近合成物所做的那样。